在 酒店工作 的小姐們包廂內用餐禮儀是很重要的
關係到客人在包廂內是否有感受到貼心的服務
強尼哥姐會分享一些餐桌禮儀及桌面服務細節
這樣日後在酒店包廂內用餐才能從容應對
酒店小姐在包廂內用餐桌面服務重點分享：
※ 小湯碗，小菜碟，筷子，湯匙等
將用餐器皿 擺放在客人面前的適當位置
你也可以細心的注意客人若是慣用左手的左撇子
那麼筷子擺放的位置就要放在客人方便使用的地方
※ 要將每一道餐點適量的挾一點到客人的餐碗中
有時客人會特別說：我不吃什麼或是我喜歡吃什麼
那就完全按照客人的需求處理
萬一餐點離你很遠
也必需不嫌麻煩的起身去挾菜到客人的餐碗中
※ 餐點送來時不論你有多餓都一定先服務客人
要先讓所有的客人面前都有餐點之後
你才可以食用
最好是客人表示大家一起吃的時候
你才適量的食用
而你在食用餐點時 也要隨時留意你身旁客人的狀況
盡量維持他桌面的整潔
※ 遇到必需用手拿的食物時要用餐巾紙包裹住食物的小角
切忌用手直接拿了食物遞給客人
貼心的桌面服務包括耐心的將蝦子或是蛤蜊去殻
或是西瓜去籽香蕉去皮等
若是客人吃東西吃的桌面亂七八糟杯盤狼藉
隨時注意並且幫客人擦拭乾淨
讓桌面隨時保持整潔
因為 酒店 客人在酒店包廂內點用餐點
有時候是 酒店 幹部請客招待的
這些都算是幹部的成本增加
所以 酒店小姐 千萬不要在包廂內主動要點餐飲
那會被 酒店 幹部投訴的
聰明的 酒店小姐 要是真的肚子餓了
可以很有技巧的讓客人框他們出場吃東西
強烈徵求就是你 ！
條件：滿18歲 活潑可愛會帶動氣氛
工作地點：台北高級時尚會館
工作內容: 唱歌 聊天 桌面清潔 桌面遊戲 帶動氣氛
