如何在看檯吸引客人點餐

如何在看檯吸引客人點餐是餐廳經營中不可或缺的核心策略,能有效提升點餐率和整體業績。如何在看檯吸引客人點餐不僅涉及環境設計,還包括互動方式,本文將分享實用技巧,助您輕鬆實現吸引客人點餐的目標。

優質酒店公關的互動技巧

在酒店公關工作中,與客人的互動至關重要。以下是一些技巧,幫助你營造出讓客人感到被重視的氛圍,同時保持專業界限:

  • 讓客人感受到『我喜歡你』的特別待遇,給予他們福利或小驚喜,增強好感。
  • 創造一種若即若離的感覺,讓客人有『吃得到又吃不到』的微妙體驗。
  • 當客人有肢體接觸的意圖時,輕輕壓住對方的手,避免粗魯推開,展現你的應對手腕。
  • 以撒嬌的方式巧妙迴避,例如輕聲說:
    • 『你好壞喔!』
    • 『你要幹嘛?』
    • 『帶人家出去吃宵夜嘛~』
    • 『這裡人多,會不好意思呢。』
  • 遇到問題時,只能用暗示的方式處理,切勿明示,保持專業與神秘感。
  • 讓客人處於不上不下的狀態,既有期待又不至於過於衝動,這就是『欲擒故縱』的藝術。

如有任何疑問,歡迎隨時向強尼哥諮詢!

工作機會:強烈徵求就是你!

我們正在尋找符合以下條件的夥伴加入我們的團隊:

  • 條件:年滿18歲,活潑可愛,擅長帶動氣氛。
  • 工作地點:台北高級時尚會館。
  • 工作內容:唱歌、聊天、桌面清潔、桌面遊戲、帶動氣氛。

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